Varios peruanos se dan el gusto de comer en algún ‘Fast Food’ o también disfrutar de un menú de calidad. Pero, ¿cuál es la diferencia entre ambos?
El “fast food'' y los menús son alimentos del que siempre salvan a las personas porque son baratos, son los que más se consumen en la hora de almuerzo, aunque algunos siempre se dan un gusto por platos a la carta. Según un estudio que realizó el 4 de enero del 2019 la BBC news mundo, estarías consumiendo más de 2000 calorías por plato de tu famoso ‘Fast Food’ y un aproximado de 200 kcal en la comida casera como lo son los menús.
Según Jennifer Rou, Sub Gerente de Popeyes, nos indica que “tanto en otros lugares como Popeyes han sido diario, un promedio de 500 a 600 personas que nos visitan al día”. Con esto se llega a la conclusión que los comensales necesitan algo de grasita de manera diaria.
Las personas que comen en la calle adquieren más grasas, grasas saturadas, colesterol y sodio que quienes preparan y consumen en casa. Este llega a ser un análisis científico realizado por el Centro Nacional de Estadísticas de Salud estadounidense, quienes recogieron los datos de 18.098 personas que residen actualmente en Estados Unidos.
El Perú también se ha visto afectado por este problema que ataca directamente a las personas con obesidad lo cual ha ido aumentando notoriamente. En el último año según el Centro Nacional (CENAN) del INS hay un 69.9% de adultos con problemas de sobrepeso, seguido por 42.4% de jóvenes y 32.3% de escolares que se encuentran siendo víctimas de estos males que los persiguen día a día por no cuidar su alimentación.
Jorge Davila, gerente y chef del restaurante ‘Sabor Vintage’, nos dice “vamos a inclinarnos más por el menú siempre y cuando este menú sea con un sabor casero o más de hogar”. Dando referencia al sabor rico que siempre hay en casa.
Para finalizar, se debe tener en cuenta que todo en exceso es malo, el menú es más saludable que comer en una sucursal de fast food, algunas veces nos podemos dar algún gustito pero la mejor opción siempre será un rico plato de casa.
Por: Sebastián Morillo
Comentarios